在集逛街shopping嗨歌happy于一体的天河北剁椒芋头UNI剁椒芋头uni日料包厢，人们仿佛永远都在浪，从午饭到宵夜嗨到凌晨都是常事！而天河北新开的这家直下凌晨3点的大将火锅，更是这些浪友的新去处！越晚越嗨，越夜越劲爆！
想象一下，在炎热的天河浪得累趴后，如果能听着休闲的爵士或劲爆的电音，坐在喷着寒气空调底下吃着又麻又辣的重庆火锅，享受着那种被麻辣刺激大脑、麻痹味蕾的感觉！论谁都会瞬间感觉满血复活！
开业期间还有超级劲爆的福利，人越多越便宜！浪完天河在这继续嗨到3点完全没有问题！
粉丝福利
福利一：
8月3日-8月10日
全场菜品6.8折
福利二：
到店出示本文
每人可领取100元代金券一张
共100张！！先到先得！送完即止！
（每2人使用一张，全场菜品酒水可任意抵扣，相当于5折啊有木有！PS：当次消费即可抵扣，但仅限大厅使用，包厢除外。）
*两个福利不可共用
满满一桌“肉”，我们6个人用剁椒芋头UNI剁椒芋头uni日料包厢了3张代金券抵扣后才346元！人均才57元！如果你不像我们那么猖狂，点素菜多，还会更便宜！！
▲6人折前价格
纯手工炒制锅底，还原重庆味道
因为深知重庆火锅出剁椒芋头UNI剁椒芋头uni日料包厢了名的辣，为拯救我们后期的（ju）胃（hua），我们只敢点个微辣的番茄鸳鸯锅！
必须一提的是这里的麻辣锅底，全部按照重庆火锅比例配制，实打实的牛油块以及纯手工炒制的锅底，实力发挥重庆火锅“麻辣鲜香”的特点，让你吃一次就记住这个味道！
还有一个特别地道的细节，开火前，服务员都会给麻辣锅底倒上一杯酒酿！目的是为了后面无论你下鱼还是羊肉，都能很好地去除腥膻味，还能增加底料的香味，让口感更好~
吃重庆火锅，调料也有讲究
自助调料区除了陈列着各种调味品外，还有大将火锅专用的调味油，每一罐都有独立包装，干净卫生！
一勺蒜泥+一扫香菜+两滴醋+1/3蚝油+调味油就是最最地道重庆火锅酱料调配法！
重庆火锅必点招牌菜
从重庆空运回来的极品鲜毛肚几乎是每桌必点，吃的就是这股新鲜劲！
份量也非常地豪！不像其他店切成小小一块，而是遵循重庆正宗火锅店的豪迈切法，每一块都切得半个盘子那么大！
“七上八下”地刷个10秒，看见毛肚卷曲就可以吃了，入口非常的爽脆有嚼劲，凹凸不平的表层挂满麻辣火锅底料的汁液，不用蘸酱料就能吃到最真实的麻辣鲜香~
秘制千层肚也是店里的招牌，用店家秘方卤制过的千层肚鲜香诱人，轻轻一烫就熟了，同样不用蘸酱料，秘制过后的鲜香加上麻辣锅底的浸泡，辣味十足，爽脆无比，让人回味无穷！
还有这个至尊肥牛的份量也十分有大将风范！盘子Big到我双手都难以捧起来！！
除了盘子大，肥牛摊开后更是不得了，每一片都比iphone7还要大，而且片片薄得透光，雪花纹路十分清晰，一看就是上等货！
一浸一泡之间肥牛就熟了，一定要趁热吃！又麻又辣的汤底渗透在薄薄的肥牛中，每一口都被麻辣的口感刺激着味蕾，加上这肥牛的丝丝肉香，真是绝了~
吃火锅除了肥牛，必不可少的还有这里的秘方腌制的大将牛肉粒！
长宽高都比1元硬币还大的牛肉粒绝对能满足你大口吃肉的欲望~
papapapa全部扔进滚烫的锅底里，虽然比较厚，但不需要煮太久，煮一到两分钟捞出即可！
这个时候，肉质熟而不柴，鲜嫩多汁，一咬还会爆浆，一口一个真的敲级满足！
耗儿鱼也是麻辣火锅的标配之选！
几乎没有骨的耗儿鱼，在浓浓的麻辣锅里翻滚，从里到外将辣汁吸收了个满怀，肉质细腻，入口即化，吃一口就忍不住接着下一口，停都停不下来！
这碟功夫腰花，真的很功夫！从生肉里面就看出了师傅的刀工之厉害！每一片都宛如盛放的花朵，赏心悦目！
烫熟后的腰花绽放得更开了，挂满了锅底香料，入口没有一点儿腥味，非常的香麻鲜嫩~
叫我吃蛙类，我开始是拒绝的，但是这碟美蛙呱呱叫却从名字就成功地吸引了我的注意，上菜后更是惊喜，几乎是矫健的肌肉大腿！
煮了将近10分钟后捞起来仍然没有缩水！依然那么的饱满多肉，口感更加不用说，鲜嫩多汁，麻辣鲜香又一次体现得十分完美！
海鲜类我点了个日式蟹柳，没有失望！蟹肉味十足，味道鲜美，不像平时自己在超市买那种蟹肉棒一样吃起来就是面粉味！真材实料就是跟妖孽J货不一样！
小伙伴还发明了新吃法，用土豆片包裹着细嫩的蟹柳，放在番茄汤底那边烫熟，吃起来就好像在吃蟹柳番茄味的薯片！PS：这个新大陆吃法，让土豆片和蟹柳在1分钟之内全部被消灭~
作为一堆疯狂的食肉兽，我们6人仅仅点了两个不像素菜的素菜——土豆片和油豆皮……毕竟现在有那么难得的开业优惠，不吃多点肉，都感觉对不起自己的钱包！
永远都不能少的小吃
由于去的时候红糖糍粑已经卖完了，来了份脆皮香蕉，外形超级可爱，一上桌就被抢光了~
连饮料都好地道
在重庆，吃完火锅很多人都会来杯老鹰茶下下火，没想到这里也有！吃着麻辣的重庆火锅，再来上一口冰爽的重庆老鹰茶，解辣去火，除油消腻，真的特别棒！
除了重庆特色饮料，来自西安的老板还带来了自己的家乡特饮，西安独有的冰峰！西安的小伙伴简直喝出了眼泪，满满的回忆~
一个人也可以涮的小锅
除了众乐乐的大锅，这里还有可以独乐乐的小锅，而且可以双拼！要怎么辣怎么辣，要怎么爽怎么爽！单身狗再也不怕一个人涮不了锅！
店里还专门设立了独立的吧台式座位，一个人吃火锅也可以很炫酷！还能随时偶遇隔壁的TA哦~~
hin有个性的环境
这家越夜越嗨的重庆火锅店，当然会有着你意想不到的个性环境~
首创十米的LED屏幕，轮番播放着重庆和广州的文化，进来就让你有一种穿梭于重庆和广州的感觉~
最特别的还有这里的音乐，17:30-20:30是休闲的爵士风，晚上20:30-凌晨3点则会转换为电音，瞬间变身夜店风，吃完火锅点上几个小菜，跟三五知己一边喝酒，一边嗨到底！
墙上还有几台大电视，随着音乐播放不同的音频，让你每个环节都能有身临其境之感！
除了大厅里地道的板凳桌椅，这里的每一间包厢都十分有个性，而且经常被订爆！想要坐的记得提前订座！
一个人的火锅不尴尬，一群人的火锅更畅快！这么有个性又地道的大将火锅，这个夏天必须嗨起！
【店名】大将火锅
【营业时间】中午11:00至14:00；晚上17:30-凌晨3:00
【订座电话】020-89289118
【地址】天河区天河北路94号一楼（广州体育学院对面）
【交通指引】地铁3号线到林和西B出口，走400米左右可到达
一个
加一蚊吃玩经费，凑够了就去浪
